

[解決済] 【賛否】“ながら食い”やめて…人気ラーメン店が「食事中のスマホ禁止」を決断
引用記事:
❝ 50代男性: 私は(ながら食いは)ナシです。やはりラーメンに集中して味わって食べたいので。
30代女性: (ながら食いは)アリだと思います。食べてる時間は自分の時間なので、別に何してもいいというか。
店主が“ながら食い”を禁止した理由が、もうひとつ。それは、ラーメンへの“こだわり”でした。 「博多ラーメン でぶちゃん」店主: 博多ラーメンなので麺が1ミリしかないんですよ。なのでもって1分なんですよね。1分以上たつと、もうスープを吸ってしまって伸びて…。 僕らは“ラーメンが死んでいる状態”って表現するんですけど。身を削って“魂”を込めているので。 お客さんに「こだわりの一杯を少しでもおいしく味わってほしい」という職人の願いも込められていたのです。❞
https://news.yahoo.co.jp/articles/12ed0adf7ef122663eb6e85d9625a8f2333a1306
べつにいいでしょう
くつろぎながら食べたいのだろうし、対価を払ってるのだから
自己満ですねこの店主
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